今日は短縮営業をさせて頂いていたので、

オーナーのみの出勤。

アシスタントなほはお休みを頂いていました。

 

突然のおうち時間。

普段はバタバタ生活していますが、

今日は久しぶりにのんびり夕飯を作ることができました。

学生のころアルバイトしていたフレンチレストランのシェフの動きを盗み見て覚えた

「豚肉のマスタードパン粉焼き」

 

とっても怖いシェフだったので、

（シェフ、ご覧になってたらごめんなさい！）

私は直接レシピを聞くことが出来ず、

動きを盗み見ては作り方を覚えて帰宅してからノートに書いていました。

これはその中でも気に入っているレシピ！！

その頃は美容師になるなんて夢にも思ってなかったなぁ。

とか。

まさかの美容師になることができて、

今仕事がこんなに楽しくて幸せだなぁ。

とか。

のんびり考え事をしながらお料理できる時間も久しぶりでした。

不安の多い事態だけれど、

そこから与えられたこんな風にお家にこもる時間。

意外と楽しめました。

せっかくなら与えられた環境に、

前向きに向き合いたいです。