お正月休みは久しぶりに夫の実家 新潟へ。

 

鉄道オタクな息子のリクエストで新幹線で行きました。

 

村上名物。塩引き鮭。

みなさんご存知ですか？？

小川家の軒下にもこんな風に鮭が干してあります(^^)

 

義理の妹宅では薪ストーブで焼いた手作りピザを頂きました♡

めちゃくちゃ美味しかったー！！！

もちろん畑のお野菜や塩引き鮭、義理母手製のお漬物もたっぷりもらってきましたー！！

この時期の大根は甘くて、ホント甘くて、最高なんです。

さっそくサラダに！

うすーく細く切って、おじゃこと鰹節とゴマをかけて。

おいしーい！！

 

のんびり満腹なお正月休みでした(^^)

 

なほ